Artikel im Westfalium Magazin · Herbst 2026

Burkhard Kleffmann mit Hund Betty auf Trüffelsuche

Schwarzes Gold im Wurzelwerk 

In einem ausführlichen Artikel berichtet das Westfalium Magazin über Burkhards Weg zum Trüffelanbau und verrät Wissenswertes über den Schatz, der unter seinen jungen Buchen wächst: wertvolle Perigord- und Burgundertrüffel.

Quelle: Westfalium — Magazin für Gesellschaft, Kultur und Lebensart, Ausgabe Herbst 2026

 

Erste Seite eines Artikels aus der Zeitschrift „Westfalium“ (Herbst 2026) mit Burkhard Kleffmann und seinem Trüffelhund als großes Foto und einem Trüffel als zweites Foto. Titel der Artikels: „Schwarzes Gold im Wurzelwerk.“
Zweite Seite eines Artikels aus der Zeitschrift „Westfalium“ (Herbst 2026). Foto 1: Linguine mit frisch gehobelten Trüffeln, Foto 2: Kleffmanns Gaststätte ZEHN in Lüdinghausen, Foto 3: Innenansicht der Trüffelscheune mit großem Esstisch.

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